LES ETANGS sont cultivés comme une terre

Productivité et Biodiversité : Les oies et canards sont herbivores. Ils nettoient efficacement la végétation des digues et des bordures. Mais ils sont aussi susceptibles de s'en prendre aux insectes et aux alevins de poissons. (Ils dévorent les juvéniles d'écrevisses de louisiane et en réduisent remarquablement la prolifération)...

En revanche, et s'ils ne sont pas directement assimilés par les carpes, leurs excréments fertilisent l'eau de façon régulière.
Cette eau naturellement fertilisée favorise le développement du phytoplancton.
Phytoplancton unicellulaire
Phytoplancton en chaîne
Phytoplancton filamenteux

Ces végétaux aquatiques sont alors utilisés pour nourrir le zooplancton.
ROTIFERES
ROTIFÈRE
(50 à 150 µ)
COPEPODES
COPÉPODE
(100 à 300 µ)
DAPHNIE
DAPHNIE
(200 µ à 4 mm)
Les rotifères en particulier sont des proies indispensables au développement des larves de poissons dont la petite taille ne permet pas une alimentation directe avec des farines industrielles. Certaines formes zooplanctoniques (copépodes) peuvent cependant parasiter ou agresser les poissons et accroître considérablement le taux de mortalité. Les daphnies apparaissent plus tardivement et constituent un aliment de choix pour les alevins. Dans un étang d'alevinage, elles sont rapidement éliminées.

Un étang d'élevage larvaire en "eau verte"

Un étang d'alevinage 		Deux ou trois seaux
de 50000 larves chacun,
et l'étang est « plein » !

Lâché des vésicules résorbées de carassins
Gare aux prédateurs…
Les larves de poissons sont rapidement sevrées de leurs aliments naturels à l'aide de farines qui leur sont distribués 4 à 6 fois par jour.
La granulométrie de ces farines augmente progressivement au fur et à mesure de la croissance des poissons.

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