La principale ressource en
eau de la pisciculture est produite par un circuit de recyclage
extensif.
Celui-ci est constitué d'une successions de lagunes dont
la surface totale atteint 3500 m2.
On distingue : Le décanteur - Les
lagunes Aval - La lagune amont.
Il réceptionne
les eaux usées issues des bassins hors sol et de l'écloserie.
La plus grande part des matières
organiques jusqu'alors en suspension s'y déposent.
L'activité bactérienne y est intense.
Les lagunes
aval (2500 m2).
La dégradation des plus
fines particules en suspension se prolonge sur ce parcours.
Les matières dissoutes évoluent
pendant leur transport et sont progressivement prises en charge
par la végétation macro ou microscopique.
Temps de séjour de l'eau : 3 à 5 jours.
Des pompes
immergées permettent de renvoyer l'eau en amont de la pisciculture.
Circulation générale (40 m3/h régulé)
:
Approvisionnement de la réserve haute.
Reprise des infiltrations
et remplissage des étangs
(30 m3/h régulé).
La lagune amont (1500m3).
Temps de séjour de l'eau : 1 à
3 jours.Dans ce circuit de lagunes,
les bactéries permettent la transformation des matières
organiques en minéraux, apportant ainsi des nutriments aux
végétaux et notamment au phytoplancton. Ce dernier alimente
le zooplancton et plus particulièrement les daphnies.
Tamponnée de ses substances
toxiques, l'eau est disponible pour alimenter par gravité les bassins
d'élevage en apportant aux poissons un complément alimentaire
remarquable.